Как открыть магазин конфет и печенья с нуля

Мы уже несколько раз затрагивали предпринимательские идеи в области кондитерских изделий, а сегодня поговорим о другой. Почему они так популярны? Практически все любят сладкое, а чай без конфет и имбирных пряников – не то. Именно высокий спрос позволяет предпринимателям прилично зарабатывать на продаже сладких продуктов. В сегодняшней статье мы поговорим о том, как открыть бизнес по продаже конфет в своем городе, и рассмотрим основные подводные камни этой ниши.

Формат бизнеса

Розничная торговля конфетами может осуществляться тремя основными способами. Какой из них выбрать – решать вам, мы дадим свой совет, но вы уже будете действовать в одиночку, особенно если позволяет бюджет.

1. Это торговля сладостями на рынке с большим выбором товаров. Самый перспективный аргумент для новичков и вложения в бизнес окупятся намного быстрее, к тому же стартовый капитал может быть намного ниже, так как вам не придется платить огромные суммы за аренду помещения. На рынке вы снимаете киоск, палатку или ларек в павильоне и платите за это место небольшую сумму.

2. Это полноценный магазин проката, где вы можете организовать весь ассортимент и сделать нужный вам стилистический дизайн. Этот коммерческий вариант уже дороже, и к магазину, в котором вы работаете, уже предъявляются определенные требования. Во-первых, это разрешения, о них мы поговорим ниже, а во-вторых, это размер помещения, желательно от 15 кв. Поскольку вам придется разместить на полках огромное количество коробок со сладостями, вам будет неудобно работать в небольшом помещении. Еще одно негласное требование – выгодное расположение торговой точки. Это должно быть место, где можно ходить пешком, возможно, большой торговый центр или клубы рядом с рынком. От этого фактора будет зависеть, пойдет ваша сделка или нет.

Читайте также:  Три пути современного инвестора

3. Торговля уличными конфетами. Это киоск формата в торговых центрах возле метро или других остановок общественного транспорта. На улице витрины и вывеска. Место должно быть проходимым, особенно возле университетов в крупных городах.

Успешно работают все форматы этого бизнеса, вы можете выбрать один и начать свой бизнес.

Пошаговая инструкция, как открыть пекарню в вашем городе. Развиваем ассортимент, подбираем оборудование и персонал, налаживаем продажи.

Оборудование для торговли

Как открыть магазин конфет и печенья с нуля

обменивать сладости довольно удобно, из-за оборудования вам потребуются полки, часто деревянные или стеклянные. Также есть несколько прилавков с витринами, кассовые аппараты и, конечно же, весы. Это главное, что нужно для открытия магазина.

Дополнительные аксессуары: пакеты (бумажные и пластиковые), подарочные коробки, одноразовые перчатки.

Также не забудьте организовать рабочее место для продавца.

Правила торговли конфетами

Чтобы открыть магазин + продавать сладости с нуля, вам потребуется оформить все разрешительные документы и документы.

Запрошенные документы:

  • иметь под рукой все сертификаты качества продаваемой в вашем магазине продукции.
  • оформить покупательский уголок.
  • вы должны быть зарегистрированы как индивидуальный предприниматель;
  • получить разрешение от СЭС и пожарной инспекции.
  • указать ОКВЭД для торговли сладостями. Для России – 52.24.2-Розничная торговля кондитерскими изделиями и 52.24.22-Розничная торговля кондитерскими изделиями изд., В том числе шоколадом. Для Украины – 46,36 Оптовая торговля сахаром, шоколадом и кондитерскими изделиями.

Ассортимент товара и поставщики

Перед тем, как открыть магазин конфет и печенья, вам нужно будет проанализировать ассортимент и составить полный прайс-лист на товары, которые вы собираетесь продавать, после чего вы сможете искать поставщиков. Вот основной список товаров, продаваемых в этих торговых точках.

  • вафля;
  • вафли, имбирное печенье, слоеные кремы, кексы, бутерброды и многое другое.
  • засахаренный миндаль, ирис;
  • мармелад;
  • желе;
  • карамель, леденец на палочке;
  • суфле;
  • бары;
  • жареные орехи;
  • леденцы глазированные и неглазурованные;
  • с фруктами и орехами;
Читайте также:  SOTFX — отзывы и обзор платформы для онлайн торговли бинарными опционами

Как открыть магазин конфет и печенья с нуля

Действительно, ассортимент кондитерской очень большой, и при желании его можно постоянно расширять дополнительными товарными позициями, в том числе различной выпечкой.

А теперь поговорим о том, где выгодно покупать сладости для торговли. Во-первых, это оптовые рынки. Здесь, как правило, представлен огромный ассортимент товаров разных производителей. Если хорошо поработать с оптовиками, можно получить хорошие скидки на товар. Во-вторых, это торговые представители кондитерских изделий, которые привозят продукцию прямо в ваш магазин. Они также часто предлагают хорошие цены, но суть в том, что они представляют одну производственную компанию. Вы можете совместить эти два метода и выработать идеальный формат для вашего бизнеса.

Узнайте, как открыть магазин шоколада и шоколада. Типы товаров, поиск поставщиков и полезные советы для новичков http://biznes-club.com/biznes-idei/kak-otkryt-magazin-shokolada.html

Сколько нужно вложить денег на старте?

вам нужно начать с малого, а затем расширить свой бизнес. Если ответить на вопрос: дорого ли открывать магазинчик + сладости? Можно сказать, что даже с минимальным капиталом можно начинать. Ниже мы опишем примерные инвестиции для этого типа магазина. Конечно, если у вас солидный стартовый капитал, вы можете сразу вложить крупную сумму.

  • Вывески, ценники и другие рекламные аксессуары – 150 долларов США
  • Транспортные расходы – 60 долларов США.
  • Местная аренда – 250 – 300 долларов
  • Покупка оборудования – 1000 – 1800
  • Заработная плата продавца – 200 долларов
  • Налог – 150 долларов США
  • Первоначальная покупка товара – 4000-5000 долларов США

На какой доход можно рассчитывать?

Как открыть магазин конфет и печенья с нуля

Вы можете более подробно рассчитать приблизительный доход, разработав бизнес-план для магазина, торгующего сладостями и печеньем, но мы покажем вам только базовую наценку на продукт. Поскольку это бизнес-идея, а не готовое решение для внедрения, этой цифры будет достаточно для оценки перспектив.

Читайте также:  60 коротких советов для успешной жизни.

Средняя наценка на сладости составляет 20-40%.

Выводы. Этот бизнес по торговле конфетами идеально подходит как для больших, так и для маленьких поселков. Этот товар пользуется постоянным спросом и может стать отличной нишей для начинающего бизнесмена. Рекомендуем вам открыть торговую точку на рынке или небольшой магазин или отдел с последующим его развитием.

Что Вы думаете об этом? Ждем ваших мыслей в комментариях.

По материалам бизнес-клуба

Рейтинг
( Пока оценок нет )
pitovaxi/ автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Идеи малого бизнеса
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: